En este artículo hablaremos sobre lo que puedes comer con una dieta proteica. Enumeraremos todos los productos permitidos y por supuesto enumeraremos los que no están permitidos.
Una dieta proteica se considera tradicionalmente una de las formas más efectivas de perder peso. Sin embargo, la popularidad de esta dieta no se debe sólo a su eficacia. Mucha gente admite que una dieta proteica les resulta bastante fácil. ¡Por supuesto, la sensación de hambre con un sistema de dieta de este tipo ciertamente no es una amenaza! Dieta relativamente ligera: proteínas.
Existen varios tipos de dietas proteicas. Por ejemplo, la famosa y controvertida dieta del Kremlin se basa en estos principios nutricionales. Pero no importa cómo se llame la dieta proteica, la esencia no cambia: una persona que quiera perder peso debe limitar estrictamente las grasas y los carbohidratos en su dieta, dando preferencia a los alimentos con proteínas.
Entonces, vamos a descubrir qué se puede comer con una dieta proteica. Empecemos.
¿Por qué funciona la dieta proteica?
Primero debes entender por qué las dietas proteicas son tan efectivas. Nuestro cuerpo necesita "combustible" para mantener funciones vitales. La principal "bebida energética" que proporciona saciedad a largo plazo y aporta energía son los carbohidratos. Los alimentos ricos en carbohidratos son calóricos: toda la energía que no utilizamos durante el día "entra en reserva". Sí, sí, como ya habrás adivinado, esta reserva son los depósitos de grasa: si de repente hay momentos de hambre, son estas reservas las que evitarán que el cuerpo se marchite.
Si dejamos de comer hidratos de carbono, el organismo se ve obligado a compensar su falta quemando la grasa acumulada. Si reducimos repentinamente la ingesta de alimentos ricos en grasas, no alimentaremos nuestro "depósito de grasas". Como resultado, los odiados pliegues comenzarán a desaparecer, de los que antes era imposible deshacerse.
Pero no se puede vivir completamente sin comida, ¿verdad? Aquí es donde las proteínas, que son el principal material de construcción de nuestros músculos, vienen en nuestra ayuda. Por cierto, los deportistas siguen una dieta proteica durante el llamado "secado": gracias a ella, la grasa subcutánea desaparece, dejando al descubierto los músculos. El cuerpo se vuelve esculpido y hermoso.
Se recomienda combinar una dieta proteica con ejercicio físico, de esta forma podrá mantener el tejido muscular sin que se deteriore. La paradoja es que es más fácil para un cuerpo que está "a dieta" tomar energía de los músculos, dejando intactas las reservas de grasa.
¿Quieres tener la figura de un deportista sano y no de una persona delgada? Entonces no renuncies a la actividad física.
Los principales alimentos de una dieta proteica.
Desafortunadamente, una dieta basada en proteínas ni siquiera puede considerarse diversa. El caso es que no existen tantos alimentos ricos en proteínas.
Esto es lo que puede comer con una dieta proteica:
- un pez – Puedes elegir tanto la variante marítima como la fluvial. Sin embargo, hay que tener cuidado de que el pescado no quede demasiado graso.
- Carne - Lo mejor es dar preferencia a las variedades bajas en grasas. Por ejemplo, si compras pollo, es recomendable comer su pechuga. La piel y los muslos deben dejarse en manos de otros miembros de la familia.
- Productos lácteos bajos en grasa. El queso fresco bajo en grasa es una excelente fuente de calcio y proteínas. Sin embargo, debes controlar la composición de los productos que compras. La inscripción "0% grasa" no significa que este producto pueda consumirse con una dieta proteica. Por ejemplo, los yogures bajos en grasa suelen tener un alto contenido de carbohidratos. Como sabes, esta opción no nos conviene.
- Claras de huevo. Algunas dietas proteicas permiten el consumo de yemas de huevo.
¿Qué más puedes comer con una dieta proteica?
De acuerdo, masticar una pechuga de pollo mientras mordisquea claras de huevo es bastante aburrido. La comida debe ser variada con guarniciones. Se recomienda elegir ensaladas de verduras. Es cierto que se deben salar lo menos posible y se debe evitar cualquier aderezo que no sea jugo de limón. Y nada de mantequilla y menos aún de mayonesa.
Pero también es necesario elegir sabiamente las verduras saludables. Las siguientes verduras encajan mejor en el concepto de dieta proteica:
- repollo;
- tomates;
- pepinos;
- ensalada verde;
- apio.
Los productos de harina, los dulces y los alimentos ricos en carbohidratos deben excluirse por completo de la dieta. Por cierto, este último también incluye frutas. Aunque comer una manzana verde al día es perfectamente aceptable.